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          操作油炸機的安全流程是什么?


          因為在使用油炸機設備的時候油溫非常高,所以大家在工作的時候一定要注意自己的安全,畢竟是滾燙的熱油比較危險的,大家要在工作的同時注意自己的安全,因為想到安全的問題,所以今天小編為大家帶的是小知識就是油炸設備安全操作流程。


          油炸機安全操作流程:


          1、開機前檢查導熱油、棕櫚油管路、閥門是否牢固。


          2、檢查電器設施是否正常。


          3、檢查導熱油溫度和壓力是否符合要求。


          4、應空載啟動真空油炸機滾筒,待棕櫚油溫度達178℃以上方可投料。


          5、單次投料時間不能大于1分鐘,二次投料應間隔3分鐘。依此類推。


          6、如果棕櫚油油溫上下波動大、掉溫快,應縮投料時間或增加投料時間間隔。


          7、每10分鐘應抽樣檢查一次胡豆的酥脆度。


          8、注意高溫設備防止被受傷。油炸時間現場操作者不能串崗脫崗。


          9、油炸完畢應關閉棕櫚油進出口閥門,并將油炸槽內余油放出進行過濾或洗油。


          10、為保證安全,只有經過培訓發人員才能操作該機器。


          11、節點是必須有保護接地。


          12、機器正常運行時嚴禁觸摸箱體、箱蓋等受熱部件和電器元件。


          13、嚴禁電熱管干燒:在啟動電器前,必須向鍋體注入油,使油完全浸沒電熱管,以防燒壞電熱管。


          14、用戶應根據油的特性控制油溫,油溫不能調的過高,以防止食用油自燃,本機一般比較高的控制溫度為250℃。


          15、設備開機及工作時應至少有兩名操作人員在場,設備使用過程應保證人不離機。


          上述就是小編為大家整理的使用油炸機的安全操作流程,大家能夠在工作的同時,注意自己的安全,相信從上述文字大家對這個油炸設備的安全操作流程應該有了大致的了解。如果需要了解油炸設備的其他知識可以點擊官方進行查看,如新老需要油炸機歡迎來電咨詢。

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